自落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制以來(lái)，我縣高度重視，按照省市食安辦的統(tǒng)一部署和要求，積極推動(dòng)包保干部開展食品安全督導(dǎo)。3月27日，副縣長(zhǎng)陳新洪督導(dǎo)包保企業(yè)連云港市香萬(wàn)家食品有限公司、江蘇榮燊食品有限公司、連云港市雙程釀造食品有限公司、灌云縣三星食品有限公司、江蘇紫東食品有限公司、皇冠酒店公司等食品安全工作。

每到一家包保企業(yè)，陳新洪都仔細(xì)聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于配備食品安全總監(jiān)和食品安全員、進(jìn)貨查驗(yàn)、產(chǎn)品生產(chǎn)等食品安全相關(guān)情況匯報(bào)，進(jìn)車間現(xiàn)場(chǎng)查看產(chǎn)品質(zhì)量控制措施，詳細(xì)了解企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制建立和執(zhí)行情況，查看企業(yè)各項(xiàng)管控臺(tái)賬。

陳新洪要求，企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行保質(zhì)期標(biāo)識(shí)等規(guī)定，及時(shí)清理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品，不得對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品虛假宣傳，對(duì)從業(yè)人員要進(jìn)行食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)食品安全總監(jiān)和食品安全員要開展考核，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全。